از خواص برنج در طب سنتی خبر دارید؟ برنج یکی از اصلی ترین مواد غذایی برای خانواده های ایرانی است که در کل دنیا به عنوان مهم ترین غلات شناخته می‌شود. اما از نظر طب سنتی چه خاصیت هایی دارد؟ برنج با توجه به انواع مختلف دارای خواص متفاوتی است. به عنوان مثال، برنج قهوه ای به خاطر داشتن مواد معدنی فراوان مانند فسفر، پتاسیم، آهن و کلسیم و همچنین وجود ویتامین های گروه B یک ارزش غذایی فراوان شناخته می شود که برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
از نظر طب سنتی برنج دارای طبع معتدل است. اما خواص سبوس و برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید بیشتر است. به همین خاطر، در پخت آن مواد غذایی مختلفی با آن ترکیب می کنند. در ادامه به خواص برنج در طب سنتی و ترکیبات مفید آن با دیگر مواد غذایی می پردازیم.
خواص برنج از نظر طب سنتی ایرانی
1.اولین خاصیت؛ حفظ سلامت پوست:
مصرف برنج موجب حفظ سلامتی پوست می‌شود و از پیری زودرس به خوبی جلوگیری می کند.
2.درمان یبوست و بهبود عملکرد سیستم گوارشی:
مصرف برنج تاثیر فوق العاده ای روی رفع یبوست دارد. برای رفع این مشکل می توانید برنج را از شب تا صبح خیس کنید و آب آن را بنوشید. مصرف این نوشیدنی به درمان دل پیچه، اسهال خونی و زخم روده بسیار کمک می‌کند و موجب بهبود عملکرد سیستم گوارشی می شود.
حتما بخوانید : سبوس برنج برای یبوست
3.رفع جوش و لکه های صورت:
آب برنج یک گزینه های عالی برای درمان انواع لک صورت است که قرار دادن آن روی پوست موجب حذف باکتری ها و از بین بردن جوش های صورت می شود. تنها کافی است با یک تکه پنبه آب برنج را روی صورت قرار دهید. بعد از تکرار چند مرتبه این روش، متوجه می شوید قرمزی و التهاب جوش ها کاملا از بین رفته است.
4.یک تقویت کننده عالی برای موی سر
یکی دیگر از خواص برنج در طب سنتی تقویت موهای سر و جلوگیری از ریزش مو است. مصرف برنج موجب تقویت موها می شود و ریزش مو را قطع می‌کند. همچنین خواص آب برنج شامل استحکام بیشتر موها و پیشگیری از آسیب دیدگی و شکستگی موها است.
5.تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
برنج سرشار از ویتامین A و C و دارای خاصیت آنتی اکسیدان است که بدن را برای درمان و مقاوم شدن در برابر انواع بیماری ها ایمن نگه می دارد.
6.تب بر ایده‌آل
آب برنج به خوبی می‌تواند درمان بدن را تنظیم کند و مصرف آن برای کسانی که دارای طبع هستند بسیار مفید است. چرا که باعث کاهش تب و تنظیم بدن می شود.
7.خاصیت ضد اکسیدانی
یکی دیگر از خواص برنج در طب سنتی خاصیت ضداکسیدانی آن است که از ابتلا شدن به سرطان جلوگیری می کند و باعث درمان سرطان سینه و پروستات می شود. همچنین مصرف آن در کنار سبزیجات مانند گشنیز، مویز، شوید، زعفران، زیره و زرشک خواص برنج را دو چندان خواهد کرد.
دیگر خواص برنج در طب سنتی:
- درمان تشنگی
- افزایش کیفیت خواب
- عامل مناسب برای تولید اسپرم
- تقویت نیروی جنسی
- درمان ورم های روده و استفراغ های خونی
- برنج قهوه ای با خاصیت ضد التهاب عصبی
ترکیبات شگفت انگیز خواص برنج در طب سنتی
1.بهبود بیماری گوارشی با مصرف برنج کته
یکی از خواص های بسیار مهم برنج درمان اسهال است که در طب سنتی مصرف آن به صورت کته برای افراد دچار بیماری گوارشی بسیار توصیه شده است.
2.تقویت بدن با برنج سفید همراه با شیر و شکر
یکی از خواص برنج در طب سنتی تقویت بدن است که در پی آن مصرف برنج سفید همراه با شیر و شکر بسیار پیشنهاد می شود. به عنوان مثال، برنج پخته شده همراه با شیر بز برای درمان زخم روده بسیار مفید است و به عنوان یک ترکیب عالی برای افزایش وزن و درمان لاغری شناخته می شود.
3.آش برنج یک پخته عالی برای درمان سرماخوردگی
آش برنج یکی دیگر از پیشنهادات بسیار مفید با ارزش غذایی فراوان در طب سنتی است که برای بهبود و درمان سرماخوردگی بسیار پیشنهاد می شود. مصرف این مدل آش به هضم ساده غذا بسیار کمک می کند و در کنار آن بسیار مقوی است و به خاطر داشتن انواع ویتامین ها بهبود سریع تر سرماخوردگی کمک می کند.
4.مصرف آرد برنج به روش های مختلف
استفاده از آرد برنج در پخت غذا باعث درمان خونریزی می‌شود و به کاهش التهابات پوستی بسیار کمک می‌کند. به همین منظور ماسک های مناسب صورت بسیاری بر پایه ترکیبات برنج و آرد برنج پیشنهاد می شود که استفاده از آنها به روشن و درخشان شدن پوست بسیار کمک می کند. همچنین استعمال ماسک آرد روی مو موجب تقویت مو می شود و از ریزش مو به خوبی جلوگیری می‌کند.
5.سبوس برنج سرشار از خاصیت
سبوس برنج به عنوان یکی از پر خاصیت ترین قسمت های برنج است که مصرف آن از ابتلا به یبوست و سرطان روده پیشگیری می‌کند. همچنین دارای مقدار زیادی ویتامین گروه B می باشد که به رشد و درخشندگی موها بسیار کمک می کند و به عنوان یک منبع مهم کلسیم برای مراقبت از سلامتی بدن شناخته می شود.
نکات مهم برای مصرف برنج
- سعی کنید برنج را همراه با کباب، سبزیجات و خورش ها میل کنید. زیرا به تنهایی وعده مناسب برای غذا نیست.
- طبع برنج خشک شد وو مصرف بیش از حد آن باعث یبوست می شود. درمان یبوست با برنج در کنار شیر و شکر مفید است. به عبارتی دیگر شیر و شکر به عنوان مصلح برنج شناخته می شود.
- برنج دارای دو قوه گرمی و سردی کنار هم است. بنابراین مصرف آن برای بیماری های خیلی گرم و یا خیلی سرد مناسب نیست. چرا که باعث تشدید بیشتر بیماری می شود.
- مصرف برنج برای کودکان یا افراد مسن مبتلا به یبوست همراه با درد اصلا پیشنهاد نمی شود. برای درمان یبوست می توان برنج را همراه با روغن بادام شیرین جهت درمان استفاده کرد.
- از مصرف هر روز برنج خودداری کنید. چرا که مصرف بیش از حد آن موجب غلظت خون می شود.
مضرات برنج در طب سنتی
در کنار تاکید مصرف برنج در طب سنتی، در برخی موارد از مضرات آن نیز سخن گفته شده است:
- زیاده روی در مصرف برنج و سبوس آن ممکن است تاثیرات بدی به همراه داشته باشد و باعث سردرد و افسردگی شود.
- همچنین در زنان باردار مصرف سبوس برنج احتمال سقط جنین را افزایش می‌دهد.
- جالب است بدانید مصرف برنج در کنار داشتن خواص مختلف مانند درمان یبوست، تقویت ایمنی و حفظ شادابی صورت می تواند تاثیر عکس داشته باشد و باعث جوش صورت، ضعف بدن و اسیدی شدن خون شود.
بیشتر بدانید : ماسک آرد برنج برای لک صورت
نتیجه گیری
خواص برنج در طب سنتی بسیار فراوان است. اما مصرف آن باید طبق اصول و در کنار ترکیبات مفید باشد. در غیر این صورت نه تنها مفید نیست؛ بلکه اثرات منفی هم به همراه دارد. بنابراین قبل از بهره مندی از خواص برنج حتماً نحوه مصرف آن را بر اساس تمایلات و سیستم بدنی خود دکتر تغذیه سوال بپرسید.
همچنین خرید نوع برنج به کیفیت آن روی خاصیت برنج بسیار تاثیرگذار است. معمولاً کیفیت برنج ایرانی نسبت به دیگر برنج های خارجی بیشتر است.
پس پیشنهاد می کنیم برای خرید برنج مرغوب، برنج های شناخته شده مانند برنج طارم هاشمی را انتخاب کنید. برای مشاهده قیمت برنج هاشمی و برنج طارم روی صفحه کلیک کنید.
دیدگاهی در مورد “خواص برنج در طب سنتی؛”