برنج هاشمی

برنج هاشمی - کاویش

برنج هاشمی

برنج هاشمی معطر گیلان یکی از محبوب‌ترین و خوش‌عطر و طعم‌ترین برنج‌های اصیل ایرانی است که در استان گیلان کشت و برداشت می‌شود. برنج هاشمی برای اولین بار و به طور اتفاقی توسط کشاورزی به نام آقای یوسف هاشمی زاده کشف شده است. جالب است بدانید که این نوع برنج، محدود به منطقه خاصی نیست و می‌توان در اغلب نقاط کشور آن را کاشت. ایران یکی از کشورهایی است که سرانه مصرف برنج در آن بالاست. دلیل این امر هم آن است که برنج، یکی از ارکان جدانشدنی در آشپزی ایرانی است و بخش عمده‌ای از غذاهای ایرانی با حضور برنج تکمیل می‌شوند.

برنج هاشمی، بهترین برنج ایرانی

یکی از معروف‌ترین و بهترین برنج ایرانی ، برنج هاشمی معطر گیلان است که به دلیل محبوبیت و پرطرفدار بودن این برنج، مجموعه غذایی کاویش اقدام به تهیه و تولید برنج مرغوب و اصیل هاشمی کرده و امکان خرید آن را، چه به صورت عمده و چه به صورت کیلویی برای شما مشتریان عزیز فراهم آورده است. کلیه محصولات تولیدی توسط مجموعه غذایی کاویش به صورت دستچین، با استفاده از بهترین و به‌روزترین متدها و ماشین‌آلات صنعتی تهیه می‌شوند تا شایسته ذائقه و سلیقه ایرانی باشند و بر سر سفره‌های شما راه یابند. ما در ادامه این مطلب به بررسی ویژگی‌ها و خصوصیات برنج هاشمی ایرانی خواهیم پرداخت.

انواع برنج هاشمی

در این قسمت به بررسی انواع برنج هاشمی می‌پردازیم و چند نمونه از انواع پرطرفدار و محبوب آن را به شما معرفی می‌کنیم.

1.برنج هاشمی استخوانی

برنج هاشمی استخوانی (شیرودی) از اقلام پرمحصول است و دلیل قیمت ارزان این برنج هم همین است. برنج استخوانی (شیرودی) از نظر ظاهری بسیار شبیه برنج طارم هاشمی است و کیفیت عطر و طعم آن بسیار مطلوب است اما بعد از برنج هاشمی،‌ طارم و علی کاظمی قرار می‌گیرد. علاوه بر آن این برنج بیشتر برای مصرف رستوران‌ها و شرکت‌های صنعتی بزرگ و هم‌چنین مراسم نذری مورد استفاده قرار می‌گیرد. استافده از این نوع برنج هاشمی و هم‌چنین استفاده از برنج نیم دانه هاشمی برای پخت خوراک‌هایی مثل شیربرنج یا شعله‌زرد پیشنهاد می‌شود.

توصیه این برنج به دلیل قیمت ارزان‌تر آن است. توجه داشته باشید که منظور از برنج اسـتخوانی، برنجی است که دانه آن سفت باشد و به راحتی نشکند. برنجی که مرغوب نباشد و  شیارهای بسیار ظریفی روی بدنه آن‌ها وجود دارد، شکننده است و در طول فرآیند پخت، دچار شکستگی می‌شود و پس از پخت یک‌دست نیست و ظاهر خوبی ندارد.

برنج‌های استخوانی به این شکل شکنندگی ندارند و روی آن‌ها شیار وجود ندارد. از انواع این رقم می‌توان به برنج طارم استخوانی، برنج دم سیاه استخوانی، برنج هاشمی استخوانی و برنج شیرودی استخوانی نام برد که در بازار دیده وجود دارند و به فروش می‌رسند. هم‌چنین لازم به ذکر است هر چه زمان ماندگاری این محصول (برنج استخوانی یا شیرودی) بیشتر باشد، کیفیت آن هم افزایش پیدا می‌کند. شما می توانید با مراجعه به صفحه محصول از قیمت برنج هاشمی استخوانی مطلع شوید.

2.برنج هاشمی معطر؛ برداشت گرم و سرد

برنج هاشمی به دو صورت گرم و سرد برداشت می شود. برداشت نوع سرد حدود دو هفته نسبت به نوع گرم دیرتر است و همین موضوع باعث می شود ظاهر این دو برنج با یکدیگر متفاوت باشد. معمولاً برنج هاشمی نوع گرم کوتاه تر و کمی چاق تر است. درحالی که از نظر قیمت هیچ تفاوتی ندارند. اما نوع سرد بلند تر و کمی حالت روغنی دارد و عطر آن نسبت به نوع دیگر دلنشین تر و خوش پخت تر است. به این نوع برنج معمولاً برنج هاشمی معطر یا برنج هاشمی عطری می گویند.

3.برنج هاشمی دودی؛ عطری متفاوت و دلنشین

خیلی‌ها تصور می‌کنند برنج هاشمی دودی نسبت به دیگر برنج ها متفاوت تر کشت می‌شود. اما برنج دودی همان برنج  خوش عطر و خوش مزه است که در مراحل تولید  به شکل نوع دودی تبدیل می شود. معمولاً برنج هاشمی دودی نسبت به برنج هاشمی عطری رنگ تیره تری دارد و دانه های آن به خاطر پخته شدن عطر متفاوت ترین تولید می کند.

4.برنج هاشمی فریدونکنار

برنج هاشمی فریدونکنار از شالیزارهای منطقه فریدونکنار به دست می آید که کیفیت پخت بسیار عالی دارد و در کیسه های ۵ الی ۱۰ کیلویی ارائه می شود. اگر می خواهید از قیمت هاشمی فریدونکنار مطلع شوید، باید بگوییم این مدل هاشمی نسبت به دیگر برنج ها کمی گران تر است. جالب است بدانید برنج کاشت دوم فریدونکنار نسبت به دیگر مناطق باکیفیت تر است. چراکه در این شهر امکان کاشت دوم فراهم است و مشکل کم آب وجود ندارد. فرق کاشت دوم این است که کشاورزان از برنج طبع گرم و گونه ها مقاوم و زودرس استفاده می کنند. به همین دلیل، گونه هاشمی کاشت دوم بسیار کم دیده می شود. پس اگر با قیمت برنج هاشمی کاشت دوم گران روبرو شدید، اصلا تعجب نکنید.

5.برنج هاشمی آستانه اشرفیه

یکی دیگر از نوع های برنج هاشمی، برنج هاشمی آستانه اشرفیه گیلان است که فقط در مزارع آستانه و اطراف آن کاشته می شود. این شهر به خاطر حضور رودخانه سفیدرود و خاک بسیار حاصل خیز و مناسب نسبت به دیگر شهرهای گیلان برای کشت برنج مناسب تر است و بهترین برنج را دل خاک برداشت می کند. پس بی شک می توان گفت قیمت برنج هاشمی آستانه اشرفیه نسبت به دیگر نمونه های گیلان گران تر است.

برنج طارم هاشمی چیست؟

برنج هاشمی چیست؟ برنج طارم ‌هاشمی برنجی است که توسط کشاورزان توسعه داده شده است و ترکیبی از برنج طارم و برنج‌ هاشمی است. این برنج از کیفیت بالایی برخوردار است. در حال حاضر می‌توان برنج طارم هاشمی را جزو بهترین و مرغوب‌ترین برنج‌های مازندران نام برد. لازم به ذکر است که برنج طارم‌ هاشمی در مقایسه با طارم عطری از دانه‌های بزرگتری برخوردار است و همچنین رنگ این برنج سفید مایل به کرم است و موقع پخت بیشتر از سایر برنج‌های ایرانی ری می‌کند.

خرید برنج طارم هاشمی

برنج طارم یکی از انواع برنج هاشمی است که کیفیت فوق‌العاده‌ای دارد و جزو بهترین و با کیفیت‌ترین برنج‌هایی است که در مازندران کشت می‌شود. برای خرید برنج طارم هاشمی یا طارم ندا می‌توانید به وبسایت کاویش مراجعه کنید. برنج طارم هاشمی در مقایسه با طارم عطری و برنج اصلی هاشمی قد کوتاه‌تری دارد و عطر و طعمش هم کمتر از دو نمونه قبل است. قیمت برنج درجه یک هاشمی نسبت به انواع معمولی و ویژه قیمت بالاتری دارد و در حال حاضر بهترین نوع برنج هاشمی ، برنجی است که با عنوان برنج درجه یک هاشمی شناخته می‌شود.

قیمت برنج طارم هاشمی

به دلایلی که در بالا گفته شد، قیمت برنج طارم هاشمی در مقایسه با دیگر انواع برنج هاشمی پایین‌تر است. برای اطلاع از قیمت طارم هاشمی می‌توانید به وبسایت کاویش مراجعه کنید. هم‌چنین برای اطلاع از قیمت برنج طارم هاشمی فریدونکنار هم می‌توانید به وبسایت کاویش سر بزنید و بهترین و با کیفیت‌ترین نوع برنج هاشمی را با خیال راحت خرید کنید.

مزایای برنج هاشمی

برنج هاشمی بسیار خوش‌پخت و مجلسی است و از عطر بوی مطبوعی برخوردار است. برنج هاشمی دانه‌های بلند و رنگ کرم دارد. هنگام کشت این برنج در شالیزار سم‌زدایی کمتری نسبت به سایر برنج‌های موجود صورت می‌گیرد و آفت‌هایی مثل کرم ساقه خوار (به دلیل داشتن ساقه باریک) کمتر به سراغ ساقه برنج هاشمی می‌رود و این موضوع باعث می‌شود تا برنج هاشمی از این نوع آفات مصونیت بیشتری داشته باشد.

تفاوت برنج هاشمی و طارم

برنج طارم یکی از مرغوب ترین و پرمخاطب ترین برنج های ایرانی است که برای اولین بار در شهری به نام طارم در استان زنجان به دست آمد. هر دوی برنج هاشمی و طارم دارای دانه های بسیار کشیده و سفید متمایل به کرم هستند و به عنوان بهترین برنج های ایرانی شناخته می شود. اما تفاوت برنج هاشمی و طارم چیست؟ اولین تفاوت این دو برنج در ظاهر آنهاست. معمولاً دانه های هاشمی نسبت به دانه های طارم  چاق تر هستند و به گفته  مصرف کنندگان برنج هاشمی نسبت به برنج طارم بعد از پخت نرم تر و چرب تر به نظر می‌رسد. اما برنج‌ طارم حالت خشک تر و سفت تری دارد.

قیمت برنج شمال

با توجه به دلایلی که بالا گفتیم، نتیجه این می‌شود که قیمت برنج شمال معروف ما، یعنی هاشمی نسبت به برنج‌های دیگر بهتر باشد. هم‌چنین سم‌پاشی کمتر باعث می‌شود محصول نهایی سالم‌تر و از کیفیت بالاتری برخوردار باشد. توجه داشته باشید که برنج هاشمی، تنها یک نوع دارد، اما می‌تواند از نظر ظاهری به صورت دانه‌ریز یا دانه‌بلند دیده شود. برنج هاشمی کشت گیلان در مناطقی مثل فریدونکنار و آستانه اشرفیه از کیفیت و مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار است.

تشخیص برنج هاشمی فوق اعلا

در ادامه نکات مهمی را به شما می‌گوییم که برای تشخیص برنج هاشمی اصل از انواع تقلبی به کمکتان می‌آید.

توجه به یک دست بودن و قاطی نبودن با برنج دیگر

متاسفانه برخی از افراد سودجو برای کسب درآمد بیشتر، برنج هاشمی ایرانی را با اقلام پر محصول خارجی ترکیب و ادعا می‌کنند که برنج هاشمی را با قیمت ارزان‌تری به فروش می‌رسانند و شاید تشخیص این مورد برای خریداران کار آسانی نباشد. به همین دلیل اکیدا توصیه می‌کنیم که خرید خود را از فروشگاه‌های معتبر انجام دهید. به همین جهت فروشگاه مواد غذایی کاویش خیال شما را از بابت خرید برنج آسوده کرده است. توصیه می‌شود برای طبخ برنج هاشمی گیلان از برنج‌های کهنه‌تر استفاده کنید، زیرا هنگام پخت از کیفیت بیشتری برخوردار است و توجه داشته باشید که دانه‌های برنج شکسته نباشد و خرده برنج در آن وجود نداشته باشد. برنج هاشمی درجه یک و برنج هاشمی فوق اعلا باید دانه‌هایی کاملا یکدست و باریک داشته باشد.

روش پخت برنج هاشمی

برنج هاشمی معطر گیلان را ابتدا به خوبی می‌شوییم تا آب ظرف کاملا شفاف شود، سپس ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آن را خیس کرده و مقداری نمک به برنج اضافه می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم. می‌توان آن را  بدون روغن هم دم کرد و به جای آن از آب استفاده کرد. زمانی که برنج در حال جوشیدن است یک یا دو قاشق روغن به آن اضافه کنید تا به خوبی قد بکشد و توصیه می‌شود برنج را کمی زودتر بردارید.

قیمت برنج هاشمی

قیمت برنج هاشمی به دلیل عطر و طعم منحصر به فردی که دارد و محبوبیت زیادش بین مردم، نسبتا مناسب است و قیمت خوبی دارد. همچنین توجه داشته باشید که قیمت برنج هاشمی به عواملی مختلفی در انواع برنج بستگی دارد که از میان آن‌ها می‌توان به میزان خرده برنج، اندازه دانه‌های برنج، کیفیت پخت برنج و غیره اشاره کرد. برنج هاشمی اصل و درجه یک ، دانه‌های بلندی دارد و هنگام پخت به خوبی ری می‌کند. هم‌چنین میزان خرده برنج در آن وجود ندارد به همین دلیل از کیفیت و قیمت بسیار مطلوبی برخوردار است.

قیمت برنج هاشمی در تهران چقدر است؟

قیمت برنج هاشمی در تهران ممکن است نسبت به خرید برنج هاشمی شمال متفاوت تر باشد. شما می توانید در شمال این نوع برنج را با قیمت مناسب تری خریداری کنید. اما اگر سفر کردن به شمال برایتان دشوار است، با انتخاب یک فروشگاه معتبر به راحتی از برنج هاشمی درجه یک گیلان فوق اعلا بهره مند شوید.

قیمت برنج هاشمی اعلاء؛ تفاوت برداشت

حال بعد از آشنا شدن با مراحل گفته شده برای کشت این نوع برنج مطمئنا به این پی می برید که چرا قیمت برنج هاشمی اعلاء نسبت به دیگر برنج ها متفاوت تر است. شرایط و ویژگی های مختلفی مانند نوع مزارع، ماشین آلات و لوازم مصرفی، مدت زمان تبدیل شالی به برنج و ... همگی روی قیمت تاثیرگذار است.

قیمت برنج هاشمی درجه یک گیلان فوق اعلا

قیمت برنج هاشمی درجه یک گیلان فوق اعلا همانطور که از اسمش مشخص است، بخاطر درجه یک بودن نسبت به درجه های پایین تر گران تر است. تمام اختلاف قیمت انواع برنج های هاشمی به خاطر درجه بندی آنهاست.

قیمت برنج هاشمی در سال 1400

قیمت برنج هاشمی در سال جدید براساس میزان تولید و هزینه های پرداختی کشاورزان طی مراحل کاشت تا برداشت مشخص می شود. هم چنین میزان بارندگی و شرایط آب و هوایی  روی قیمت این محصول تاثیرگذار است.

خرید برنج هاشمی

جهت خرید برنج هاشمی معطر گیلان در کیسه‌های ۵ و ۱۰ کیلویی یا خرید برنج آنلاین در انواع و وزن‌های مختلف می‌توانید این محصولات را به صورت آنلاین از فروشگاه کاویش خریداری کنید و قیمت روز برنج هاشمی را مشاهده کنید. تجربه خرید این برنج ایرانی معطر و خوش‌عطر و بو برای شما لذت‌بخش خواهد بود. برای خرید آنلاین برنج هاشمی اصل و مرغوب و اطلاع از قیمت برنج هاشمی امروز از فروشگاه کاویش، کافی است سفارش خود را ثبت کنید و منتظر بمانید تا سفارش شما در کمترین زمان برای شما ارسال گردد یا با تیم پشتیبانی صحبت کنید تا اطلاعات لازم را در اختیار شما قرار دهند.

 نقاط قوت برنج هاشمی کاویش

میزان شکستگی و نیم دانه در برنج هاشمی درجه یک بسیار کم است و پس از پخت به خوبی قد می‌کشد و حتی تا یک روز پس از پخت عطر و طعم خود را به همراه دارد. هنگام الک دانه‌های شکسته به طور کامل از آن جدا می‌شوند و محصول نهایی که به دست مشتری می‌رسد، کیفیت بسیار مطلوبی دارد. هم‌چنین برای کشت برنج هاشمی، باید خاک کاملا حاصل‌خیز باشد و از نظر املاح و مواد معدنی در شرایط مطلوبی باشد تا این برنج بتواند به خوبی رشد و نمو داشته باشد. توجه داشته باشید که برنج هاشمی دارای نوع طبع سرد و طبع گرم است. طبق گفته کشاورزان نواحی مازندران طبع سرد این برنج از کیفیت بیشتری برخوردار است.

لیست کیسه های برنج هاشمی

عکس کیسه برنج هاشمی کیسه برنج محفظه ای است که برای نگهداری و حمل و نقل و فروش راحت تر برنج استفاده می شود. کیسه ها در انواع مختلف و حجم های متفاوت وجود دارند که شما می‌توانید با توجه به نیازتان از لیست گفته شده در موارد زیر برنج هاشمی پرفروش را تهیه کنید:
  • کیسه برنج هاشمی ۵ کیلویی
  • کیسه برنج هاشمی 2.5 کیلویی
  • کیسه برنج هاشمی ۱۰ کیلویی
  • کیسه برنج هاشمی 2 کیلویی

قیمت عمده فروشی برنج هاشمی

هم‌چنین می‌توانید با خرید عمده برنج هاشمی ، کمترین قیمت برنج هاشمی گیلان را در بازار تجربه کنید و با ارسال رایگان، خرید به صرفه‌تری داشته باشید. کاویش مفتخر است قیمت عمده فروشی برنج هاشمی درجه یک و باکیفیت را کمتر از سایر رقبا ارائه کند و البته این قیمت مناسب با رعایت اصل مشتری‌مداری و کیفیت محصول است و با یک بار امتحان کردن قطعا متوجه صداقت این مجموعه خواهید شد.