برنج جز وعده های غذایی اصلی ما ایرانی ها به حساب میآید، تقریبا هر روز برنج در سفره های ما حضور دارد، و تنها خورشت وچاشنی آن فرق می کند. در این میان گاهی این دغدغه ذهنی برایمان ایجاد می شود که نکند برنجی که مصرف می کنیم باعث چاقی ما شود ؟! و یا برای ما مفید نباشد؟ خب چاره کار برنج قهوه ای است، برنج قهوه ای با خواصی بی نظیری که دارد، بسیاری از دغدغه های ما را حل کرده است. پخت برنج قهوه ای فوت و فنی که دارد را باید یاد بگیریم. برای آموزش طرز تهیه برنج قهوه ای همراه ما باشید تا یک غذای خوشمزه و لذیذ برای خودتان و خانوادتان بپزید.
خواص فوق العاده برنج قهوه ای :
برنج قهوه ای همان برنج معمولی است با این تفاوت که پوسته خود را حفظ کرده است و از آن جدا نشده است، پوسته برنج قهوه ای مواد مغذی و غنی فراوانی دارد. خواص برنج قهوه ای عبارت است از:
- این برنج به کاهش وزن شما کمک می کند.
- برنج قهوه ای دارای فیبر بسیار زیادی است.
- برنج مناسبی برای بیماران دیابتی است.
- سرشار از ویتامین های گروه ب است.
- برنج قهوه ای دارای منگنز، پتاسیم و فسفر است.
- برنج قهوه ای سرشار از آنتی اکسیدان است.
حتما بخوانید : سبوس برنج قهوه ای،از خواص بی نظیر سبوس برنج قهوه ای چقدر میدانید؟
طرز تهیه برنج قهوه ای :
برای تهیه برنج قهوه ای به مواد زیر نیاز دارید :
- برنج 1 پیمانه به ازای هر نفر
- آب 2 پیمانه به ازای هر نفر
- نمک به میزان کافی
برای روش پخت برنج قهوه ای کافی است مراحل زیر را با دقت انجام دهید:
- برنج را به همراه آب و مقداری نمک درون قابلمه بریزید.
- زیر شعله را زیاد کنید.
- اجازه دهید تا آب به جوش آید.
- بعد از به جوش آمدن آب، به آرامی آب شروع به بخار شدن میکند.
- بعد از اینکه آب به طور کامل بخار شد، زیر شعله را کم کنید.
- دم کن را روی درب قابلمه بگذارید.
- بعد از حدود 1 ساعت برنج خوشمزه شما آماده است.
خواص برنج قهوه ای برای کودکان،بدنسازی،لاغری
نکات بسیار مهمی که در پخت برنج قهوه ای باید بدانیم :
- برنج قهوه ای پوسته سختی دارد پس اگر می خواهید زود بپزد، می توانید 1 الی 2 ساعت آن را خیس کنید.
- برنج قهوه ای را حتما به صورت کته ای درست کنید، تا ویتامین ها و خواص آن حفظ شود.
- برنج قهوه ای تازه را برای پخت استفاده کنید.
- اگر دوست داشتید زمان پخت قهوه ای، مقدار خیلی کمی روغن نیز می توانید به برنج اضافه کنید.
- برای تهیه برنج قهوه ای مرغوب و باکیفیت، حتما آن را از فروشگاه های معتبر تهیه کنید.
نتیجه گیری
اگر تمایل زیادی به مصرف برنج دارید، ولی با این حال از چاقی و دیابت و…رنج می برید بهترین گزینه و انتخاب برای شما برنج قهوه ای است، این برنج سرشار از مواد مغذی و غنی است، و علاوه برآنکه تاثیر بدی بر عملکرد بدن شما ندارد، بلکه از بسیاری از بیماری ها نیز پیشگیری می کند.
بیشتر بدانید : برنج و دیابت ؛ آیا برنج برای دیابتی‌ها مضر است؟
برای انتخاب درست بهترین و تازه ترین برنج قهوه ای می توانید از فروشگاه اینترنتی کاویش در هر زمانی اقدام به خرید نمایید.
