در حال تامین.

برنج شیرودی

خرید برنج شیرودیبرنج شیرودی از نوع برنج های پرمحصول برنج ایرانی و درجه یک می باشد که در استان های شمالی کشور شامل گیلان و مازندران کشت می‌شود. برنج شیرودی از کیفیت و طعم خوبی برخوردار است.همچنین برنج شیرودی به دلیل داشتن ویژگی هایی همچون خوشپخت و مجلسی بودن و قیمت کمتر نسبت به دیگر انواع برنج از محبوبیت خاصی برخوردار است.

ویژگیهای برنج شیرودی

 برنج شیرودی نسبت به انواع دیگر برنج از جمله برنج هاشمی، کشت دوم و طارم از عطر و بوی ضعیف تری برخوردار است و به همین دلیل قیمت مناسب تری دارد و بیشتر جهت مصرف مجالس، رستوران‌ها و ارگان های بزرگ مورد استفاده قرار می گیرد. مواردی که باعث شده این برنج در مقابل محصولات خارجی هم رده خود جایگاه بهتری داشته باشد، قیمت مناسبتر و کیفیت بیشتر آن است. لازم به ذکر است که این برنج نسبت به دیگر انواع برنج پرمحصول، دانه های بلندتر و کشیده تری دارد و مقاومت آن در برابر آفات و بیماری های رایج در مزارع بیشتر است.همچنین برنج شیرودی از ترکیب و اصلاح نژاد برنج های خزر و هاشمی به دست آمده است. به همین دلیل از نظر کیفیت پس از طارم، هاشمی، اصفهان علی کاظمی قرار دارد.با ماندگاری عطر و طعم آن افزایش می یابد. نکته ای که حائز اهمیت می باشد این است که با گذشت زمان  عطر و طعم این برنج افزایش می یابد. همچنین هنگامی که دانه های این برنج را لمس می کنید متوجه ظرافت و لطافت آن می شوید. رقم شیرودی در استان مازندران و شهر قائمشهر کشت می شود که از ارقام بسیار با کیفیت و از پخت و طعم عالی برخوردار است.

مزایای برنج شیرودی

قیمت پایین این محصول باعث می‌شود تا بتوان برای مراسم‌هایی با جمعیت بیشتر مانند مراسم نذری و غیره و همچنین جهت مصرف رستوران‌ها و سلف سرویس دانشگاه‌ها از این برنج استفاده کرد. یکی دیگر از خواص این برنج، ماندگاری بسیار مناسب آن بعد از پخت می‌باشد. که این موضوع می‌تواند یکی از مهمترین فاکتورها برای انتخاب برنج با کیفیت باشد. زیرا برخی از برنج‌ها بعد از مدت زمانی بسیار کوتاه، کیفیت اولیه خود را از دست می دهند. یکی از انتخاب های اصلی برای مصرف کارخانه ها، شرکت ها یا گروه های صنعتی بزرگ، برنج پرمحصول شیرودی است؛ چرا که از برنج های پر محصول خوب ایرانی است و قیمت مناسب تری را دارا می باشد .با اینکه این برنج از برنج های میان رده شمال است، اما باز هم در کنار برنج های  محبوب شمال، از کیفیت مطلوبی برخوردار است.برنج شیرودی محصول استان مازندران است و کشاورزان آمل، چالوس و تنکابن نسبت به سایر مناطق به کشت آن روی می آورند. نام دیگر این برنج ایرانی، استخوانی شیرودی است. برنج ایرانی شیرودی از لحاظ ظاهری بسیار شبیه به برنج طارم و هاشمی می باشد. همچنین از لحاظ عطر و بو کمی در درجه پایین تری از دو مورد نامبرده می باشد و نسبت به نمونه های خارجی خود از کیفیت بیشتری برخوردار است. این برنج را می توان به دو روش کته و آبکش طبخ کرد.

 روش آبکشی این برنج:

ابتدا ۱ تا ۲ ساعت برنج را داخل آب خیس کنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید و سپس آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید پس از اینکه دانه های برنج نرم شد آن را آبکش کنید. در این مرحله می توانید برای قد کشیدن بیشتر برنج یک پیمانه آب سرد بر روی برنج ها بریزید و آن را در قابلمه قرار میدهیم و می گذاریم تا دم بکشد.

 روش پخت کته با این برنج:

پس از شستن و خیس کردن برنج مقداری نمک به آن اضافه می کنیم و آن را به همراه مقداری روغن روی حرارت قرار می دهیم به محض به جوش آمدن حرارت را کم می کنیم تا زمانی که اب کلا تبخیر شود و برنج به آرامی پخته شود.

مقاوم در برابر آفات

برنج شیرودی در مقابل بسیاری از آفات مزارع مقاوم بوده و نیازی به سم پاشی ندارد و از همین جهت گزینه بسیار سالم تری برای مصرف می باشد. همچنین هر چه زمان بیشتری از زمان برداشت آن طی شود یا زمان ماندگاری این محصول بیشتر شود، کیفیت آن افزایش می یابد. شناسایی این نوع برنج، از نوع طارم و هاشمی کار دشواری نیست چرا که عطر زیاد آن به آسانی با شیرودی قابل مقایسه است. آماده سازی بذر برنج در اواخر فروردین تا اردیبهشت انجام می‌شود و زمان نشاکاری آن از نیمه دوم اردیبهشت آغاز می‌گردد.با توجه به اینکه جمعیت کره زمین همواره در حال افزایش است و طبیعتا به غذای بیشتری نیاز است، متخصصان کشاورزی به فکر چاره ای برای افزایش میزان بهره برداری از زمین‌های کشاورزی افتاده اند. یکی از این اقدامات تغییر ژنتیکی مواد غذایی از جمله برنج است. این برنج از خانواده برنج پر محصول هست که در استان مازندران به مقدار زیادی کشت می شود.

 قیمت برنج ایرانی شیرودی

برنج شیرودی به دلیل داشتن ویژگی های همچون خوش پخت و مجلسی بودن و داشتن قیمت مناسب با دیگر انواع برنج ایرانی، محبوبیت خاصی دارد. همچنین پس از پخت دانه‌های این رنج کشیده و بلند هستند و میتوان گفت شیرودی یکی از بهترین برنج های موجود در بازار است.

انواع برنج ایرانی

انواع برنج ایرانی

 خرید اینترنتی 

جهت خرید اینترنتی برنج شیرودی می توان آن را به راحتی به صورت عمده یا بسته بندی از طریق وبسایت های آنلاین فروش آنلاین برنج خریداری نمود. این برنج معمولا دارای کیفیت بسیار بالایی بوده و بسیار یکدست می باشد، از این رو اگر خرده برنج در این نوع برنج ها مشاهده شود، به احتمال زیاد با سایر برنج ها مخلوط شده است. از این رو به یکدست بودن این نوع از برنج ها در هنگام خرید توجه داشته باشید.

 خرید از سایت کاویش 

جهت خرید می توانید به صورت آنلاین سفارش خود را ثبت کنید. همچنین این برنج در کیسه های ۱۰ و ۲۰ کیلویی موجود می باشد و سفارش شما پس از تاییدبرای شما ارسال می شود و می توانید درب منزل آن را تحویل بگیرید. فروشگاه اینترنتی مواد غذایی کاویش ارائه دهنده انواع برنج ایرانی اصیل و