آموزش آشپزی, تغذیه و سلامتی

طرز تهیه برنجک؛ امتحان یک میان وعده جدید!

طرز تهیه برنجک

دوست دارید طرز تهیه برنجک را یاد بگیرید؟ این نوع خوراکی برخلاف دیگر خوراکی ها ارزش غذایی کمی دارد. اما یک میان وعده متفاوت و خوشمزه است. طرز تهیه آن بسیار ساده و راحت است و در عرض چند دقیقه می توانید آن را درست و به عنوان یک میان وعده عالی نوش جان کنید.

البته برای تهیه برنجک خوشمزه و متفاوت لازم است یک سری نکات را یاد بگیرید و با دقت مراحل پخت را اجرا کنید.

چه نوع برنجکی دوست دارید؟ شیرین یا پفکی؟

این مدل شیرینی را می توانید با توجه به هر سلیقه ای تهیه و نوش جان کنید. برای زیباتر شدن آن می توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید. اما اگر دوست دارید برنجک ساده میل کنید، لازم به تهیه رنگ غذا نیست. برنجک را می توانید با چای نوش جان کنید و از آن لذت ببرید.

در ادامه با طرز تهیه چند مدل برنجک آشنا می شویم:

طرز تهیه برنجک خانگی بدون روغن

طرز تهیه برنجک خانگی بدون روغن

طرز برنجک خانگی بدون روغن یکی از روش‌های تهیه این نوع خوراکی است که هم برای افراد دارای رژیم لاغری و هم برای کودکان مناسب می باشد.

از آنجا که روغن یکی از مهم ترین مواد لازم برای تهیه برنجک است، نمی توان آن را حذف کرد. اما با جایگزین کردن روغن ارگانیک تا حدودی از مضر بودن این خوراکی برای افراد دارای رژیم غذایی پیشگیری نمود. اگر دوست دارید بیشتر در مورد تاثیرات برنجک در رژیم غذایی بدانید، روی مقاله برنجک چاق کننده است کلیک کنید.

برای طرز تهیه برنجک ابتدا مواد لازم را تهیه کنید:

برنج به تعداد اعضای خانواده
روغن به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

اولین مرحله: برنج به مدت یک الی دو ساعت خیس کنید و مقداری نمک به آن اضافه نمایید.

دومین مرحله: سپس برنج را با آب درون قابلمه بریزید و منتظر بمانید تا آب جوش بیاید. زمانی که دانه های برنج نرم شد برنج را آبکشی کنید.

سومین مرحله: دانه های آب کشیده شده را درون یک ظرف قرار دهید و آن را روی بخاری یا شوفاژ بگذارید تا کاملا خشک شوند.

چهارمین مرحله: بعد از خشک شدن دانه های برنج، مقداری روغن را درون ماهیتابه بریزید. منتظر بمانید کاملاً داغ شود. برنج را همراه با صافی درون ماهیتابه یا ظرف گودی که روغن ریخته اید قرار دهید؛ طوری که مقدار کمی روغن داخل برنجک شود. در این مرحله می توانید مقداری نمک به برنج اضافه کنید.

پنجمین مرحله: بعد از این که دانه های برنج پف کرد برنج ها را درون ظرف همراه با صافی یا دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.

طرز تهیه برنجک شیرین در خانه

طرز تهیه برنجک شیرین در خانه

حال نوبت به تهیه شربت برنجک می‌رسد. در اولین مرحله مقداری شکر با آب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. منتظر بمانید مایع شربت درست شود. برای به دست آمدن شربت حدود ۱۵ دقیقه زمان نیاز است. می‌توانید مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید و سپس از روی حرارت بردارید. برنجک را درون شربت بگذارید و خوب هم بزنید. سپس منتظر بمانید تا برنج کاملاً سرد شود. بعد از آن می توانید برنجک ها را به شکل های دلخواه مانند مکعب، لوزی برش دهید و نوش جان کنید.

بیشتر بدانید : طرز تهیه برنج بدون روغن؛ لاغری چشم بهم زدنی!

طرز تهیه برنجک پفکی شیرین

اگر دوست دارید برنجک شما حالت پفکی داشته باشد لازم است نکات گفته شده در موارد زیر را در نظر بگیرید:

  • هنگام سرخ کردن برنج دقت داشته باشید دانه های برنج کاملا پف کنند.
  • هنگام سرخ کردن در روغن کمی نمک بریزید تا هنگام سرخ کردن دانه های برنج بهتر پف کنند.
  • این وعده غذایی را می توانید با شیر هم درست کنید. تنها کافی است به جای خیس کردن برنج درون آب، درون شیر قرار دهید.

نتیجه گیری

برنج جزء مواد غذایی بسیار کم خاصیت است. اما یک میان وعده عالی به حساب می‌آید که در کنار آجیل و گندمک هم میل می شود. طرز تهیه برنجک بسیار ساده است و به راحتی می توانید با کمترین هزینه این خوراکی خوشمزه را داخل خانه تهیه کنید.

با دیدن فیلم طرز تهیه برنجک پفکی بدون روغن هم می تواند اطلاعات دقیق تری به دست آورید درست کردن یک برنجک زیبا و خوشمزه به شما بسیار کمک می کند.

و در صورتی که می خواهید برای تهیه برنجک از بهترین برنج استفاده کنید، خوب است روی صفحه خرید برنج طارم هاشمی کلیک کنید.

دیدگاهی در مورد “طرز تهیه برنجک؛ امتحان یک میان وعده جدید!

دیدگاهتان را بنویسید